運(yùn)用黑水虻生物技術(shù)處理餐廚垃圾，可實(shí)現(xiàn)“零排放”。黑水虻是具有很強(qiáng)腐生性的小蟲(chóng)子。喂養(yǎng)它的主要飼料是剩菜剩飯、豬糞等廢棄物。傳統(tǒng)的處理方式是將餐廚垃圾回收后，進(jìn)行簡(jiǎn)單煉制，提取出餐廚廢棄油脂。因?yàn)椴糠植惋嬈髽I(yè)環(huán)保意識(shí)較低，在處理餐飲垃圾時(shí)，均被私人收購(gòu)或廢棄，沒(méi)有規(guī)范的企業(yè)進(jìn)行集中處理剩余的物質(zhì)，對(duì)環(huán)境有很大影響，政府也要給予不小的財(cái)政補(bǔ)貼。通過(guò)飼養(yǎng)黑水虻處理垃圾則實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾處理的生態(tài)環(huán)保。通過(guò)大量飼養(yǎng)黑水虻將可以滿足全市餐廚垃圾的處理需求。黑水虻幼蟲(chóng)能夠以餐廚垃圾畜禽糞便農(nóng)副產(chǎn)品下腳料等作為食物轉(zhuǎn)化為自身物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，脂類等并能減輕垃圾造成越來(lái)越嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，并將收獲的幼蟲(chóng)加工成動(dòng)物蛋白飼料添加劑也可以直接喂雞、魚(yú)、龜、蝦、黃蟮、金龍魚(yú)、鳥(niǎo)、珍禽、林蛙等幼蟲(chóng)還可以提取抗生素，脂肪劑等，生產(chǎn)化妝品，外用藥品特別是對(duì)風(fēng)濕性濕診脫發(fā)等癥療效顯著。