在我國的南方諸省，早有“以肉養(yǎng)蛆，洗凈炒之”，稱之為“炒肉芽”，或以幼蟲榨汁加入其他佐料、糕粉制作成八珍糕。利用黑水虻開發(fā)昆蟲食品比蠅蛆干凈衛(wèi)生，很容易讓人接收，而且黑水虻中還含有豐富的蛋白質(zhì)、甲殼素、殼聚糖、幾丁質(zhì)等多種對人體有益的物質(zhì)。應(yīng)用沈亭默的養(yǎng)殖方法培育出來的黑水虻，潔凈而有果香味，不會產(chǎn)生進入養(yǎng)殖室，臭味撲鼻而來的現(xiàn)象，解決了黑水虻在飼養(yǎng)和應(yīng)用過程中勞動者生理上的痛苦，并且可以根據(jù)人們不同的需求培育出不同口味的黑水虻，來滿足消費者的需求，日前東北一家農(nóng)家樂已與沈教授合作將率先推出果味黑水虻特色美食，深受游客青睞，被傳為佳話。有關(guān)專家論斷:利用黑水虻資源，研究和開發(fā)具有免疫功能、經(jīng)濟價廉的新型蛋白食品已經(jīng)成為21世紀食品工業(yè)的新熱點。黑水虻養(yǎng)殖將成為21世紀一大新型產(chǎn)業(yè)，它給人類帶來的好處是不可估量的。目前馴化的結(jié)果表明，黑水虻將是解決餐廚垃圾和農(nóng)業(yè)污染的利器，也是貧困地區(qū)一項切實可行的致富工程。餐廚垃圾處理設(shè)備廠家為您服務(wù)。